Milder Geschmack
Intensives, nussiges Aroma ohne Bitterkeit.
Geringerer Koffeingehalt
Weniger Koffein für entspannende Momente.
Reich an Antioxidantien
Unterstützt Gesundheit und Wohlbefinden
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Hojicha vs. Matcha
Welcher Tee passt zu dir?
| Hojicha | Matcha | |
|---|---|---|
| Preis | günstig | teuer |
| Koffeingehalt | tief | hoch |
| Wirkung | beruhigend | aufputschend |
| Aroma | mild, nussig-karamellig | grasig, bitter |
Hojicha
Matcha
Preis
günstig
teuer
Koffeingehalt
tief
hoch
Wirkung
beruhigend
aufputschend
Aroma
mild, nussig-karamellig
grasig, bitter
Kundenmeinungen
Verlassen Sie sich dabei nicht allein auf unser Wort.
"Liebe Hojicha Latte: sanft, nussig, mildes Koffein, perfekt zum Lernen. Kein Herzrasen, auch abends. Für mich (22) ein Retter."
Maria Manetti
"Ich liebe Hojicha! Wunderbar mild mit feinen Röstaromen und einem Hauch von Karamell. Kein bisschen bitter, einfach sanft und wohltuend."
Irene
Die Kunst, Hojicha zuzubereiten
Discover the traditional process behind our premium roasted green tea
1. Ernte
Unsere Hōjicha‑Pulverherstellung beginnt auf dem Feld: je nach gewünschtem Aroma werden Blätter hand- oder maschinell geerntet, sofort belüftet und auf Qualität gesichtet.
2. Dämpfung
Wie beim klassischen Grüntee werden die frisch geernteten Teeblätter unmittelbar nach der Ernte gedämpft, um Oxidation zu verhindern und die grüne Farbe zu bewahren
3. Röstung
Die Blätter werden kurz gedämpft oder leicht erhitzt, schonend getrocknet und zwischengelagert. Anschließend bei moderaten Temperaturen geröstet, bis sie goldbraun sind und ein rauchiges Aroma entwickeln.
4. Zermahlung
Das geröstete Blattgut wird grob zerkleinert, sehr fein gemahlen, gesiebt und temperaturkontrolliert verarbeitet. Nach sensorischer Prüfung, Feuchte- und mikrobiologischer Kontrolle wird das Pulver luft‑/lichtdicht verpackt.
🤔 Fragen? Wir haben Antworten!
Was ist Hojicha?
Was ist Hojicha?
Hojicha (ausgesprochen: HOH-ji-cha) ist ein japanischer Grüntee, der nach dem Dämpfen bei hoher Temperatur geröstet wird. Dieser Röstprozess verleiht ihm seine charakteristische kupferbraune Farbe und ein einzigartiges, mildes Aroma.
Wie schmeckt Hojicha?
Wie schmeckt Hojicha?
Hojicha ist bekannt für seinen warmen, beruhigenden Geschmack. Er ist mild, nussig, leicht karamellig und hat eine angenehm erdige Note. Im Gegensatz zu vielen anderen Grüntees ist er kaum bitter und frei von grasigen Noten.
Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Beide sind Grüntees, aber unterscheiden sich stark:
Matcha wird ungeröstet zu feinem Pulver gemahlen, ist leuchtend grün und hat einen intensiven, leicht herben Umami-Geschmack mit hohem Koffeingehalt.
Hojicha wird geröstet, ist braun und hat einen milden, nussigen Geschmack mit wenig Koffein.
Woher kommt der Hojicha von RokuTea?
Woher kommt der Hojicha von RokuTea?
Unser Hojicha stammt aus dem Herzen Japans.
Wie lagere ich den Hojicha am besten?
Wie lagere ich den Hojicha am besten?
Lagern Sie Ihren Hojicha immer luftdicht verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort (z.B. im Küchenschrank). Vermeiden Sie Feuchtigkeit, Wärme und direktes Sonnenlicht. Bitte lagern Sie Tee nicht im Kühlschrank, da Kondensation das Aroma beeinträchtigen kann.
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Wie hoch sind die Versandkosten?
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Wie lange dauert der Versand und wohin liefern Sie?
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